Phần 8 người ăn 1/. Nguyên liệu gồm có: _ Lươn : 2 con _ Nạc xay : 150gr _ Heo quay : 150gr _ Hành phi : 50 gram _ Đậu phộng : 50 kg _ Nước cốt dừa lon : 1 lon _ Sả ớt bằm : 1M canh _ Bột cà ri : 1 gói _ Dừa trái : 1 trái _ Bún tàu : 1 vắt _ mộc nhĩ (tức nấm mèo) trắng : khoảng 10 tai _ Đậu bắp : 5 trái _ Bạc hà ( dọc mùng ) 1 cây nhỏ _ Hành tây : 1 củ vừa _ Tỏi băm : 1M canh Gia vị : muối , đường , bột knor 2/. Cách chế biến: _ Giai